【伊賀市・名張市】「こってりなのにあっさり」の新感覚ダブルスープの旭川ラーメン梅光軒がセブン‐イレブンにて期間限定発売！
セブン‐イレブンにて、旭川ラーメン梅光軒監修「梅光軒監修 旭川醤油ラーメン」が期間限定で販売されます。
「旭川ラーメン」とは、ラーメン店舗数が１５０（全国５位）を超えるラーメン激戦区の北海道旭川市のご当地ラーメンです。旭川ラーメンには、大きく２つの特徴があるそうです。
「こてあっさり」の豚骨と魚介のダブルスープ
養豚が盛んな旭川ならではの豚骨スープに風味を加える工夫として、北海道の物流拠点として、豊富な海産物を入手しやすかった経緯から、魚介スープを併用する「こてあっさり」のダブルスープが生まれました。
氷点下21度の旭川でも体を温めるスープと麺
北海道旭川の厳しい冬の中、よりよく体を温めてもらおうと、豚からとれるラードを入れ、薄い膜を作り、できたてラーメンなのに湯気がでない特別なスープで、氷点下21度を下回る旭川の厳しい気候でもアツアツのまま食べられます。また、より多くのスープが染みこむように水分少なめ、スープが絡むように中細の縮れ麺が５３％以上のお店で採用されています。
プレスリリースより
「梅光軒」は庶民の食事でもあるラーメンを松竹梅の「梅」に見立て「梅に光を当てる」という思いを込めて、昭和四十四年（1969年）オープン。四十年経った今でもそのころの思いのまま、今では旭川を代表するラーメン店として国内９店舗、海外６店舗で変わらぬ味を提供しているそうです。
梅光軒監修旭川醤油ラーメンについて
とんこつ、鶏ガラベースに野菜と魚介系の旨味を加えた、ダブルスープに、中細ちぢれ麺が絡み合う一杯。
販売価格：550円（税込594円）
販売店舗：全国のセブン‐イレブン
※一部店舗ではお取り扱いの無い場合がございます
販売期間：2022年7月11日(月)より、順次発売
プレスリリースより
ラーメン激戦区の北海道旭川市のご当地ラーメンをこの機会にご賞味くださいね。
